Заточные инструменты

Любые лезвия ножей, независимо от того, применяются ли они только на домашних условиях или на производстве, требуют регулярной заточки. В нашем магазине вы сможете приобрести заточные инструменты для ножей и решеток.

Особенности инструментов для заточки

Если вам необходима точилка для обычного бытового использования, подойдет бытовой заточной станок «Точилка Hatamoto арт.EDS-H198». Его легко использовать без посторонней помощи: все два-три движения, и лезвие снова приобретает свою остроту. 

Для профессиональной заточки на пищевых производствах, кулинарии, торговли обычная бытовая точилка не подойдет – она недостаточно быстро и эффективно работает с профессиональными ножами. Для производств, цехов, торговли предлагаем станок собственного производства «Станок для заточки ручных ножей Brair M1». После заточки лезвие получает оптимальный угол 30-32 градуса. Выгодное предложение по характеристикам цена-качество среди  заточных инструментов:

Предлагаем ознакомиться с возможностями станка для заточки ручных ножей Brair M1. Станок сконструирован и изготовлен специалистами нашей компании с учетом многолетнего опыта работы на заточных станках различных производителей:

• Заточка ножа занимает от 20 до 40 секунд в зависимости от остроты ножа;
• Не требует особых навыков заточки ножей. Весь процесс - это простое протягивание ножа между алмазных кругов;
• Оптимальный угол заточки (31 градус) и система от заклинивания ножа;
• Прочный и практичный корпус из окрашенного металла. А также корпус может быть выполнен из нержавеющей стали;
• Разработан с учетом пожеланий российских мясных производств;
• Прост в обслуживании. Замена алмазных кругов занимает не более 5 минут;
• На складе всегда в наличии запасные заточные круги;
• Гарантия 1 год.

Также в наличии профессиональные заточные камни с разной зернистостью. Но, опять же, они не всем подойдут: камень не позволит эффективно заточить большое количество лезвий за короткое время, так как потребует ручного труда и специального навыка.

После заточки на станках необходимо править лезвие мусатом.

Мусаты – это своеобразные «напильники», об которые ножи правятся вручную, могут быть разной формы и размера;

Мусаты бывают разной вытяжки (зернистости): стандартные (максимальная шероховатость), тонкой или ультратонкой вытяжки, и наконец полировальные . Выбор мусата зависит от профессиональных навыков правки и целей правки.

Для тех, кто хочет  купить заточный инструмент для ножей, в нашем магазине представлен большой ассортимент станков, точильных брусков, мусатов.

Если вы не знаете, какое именно оборудование необходимо для конкретной вашей цели – обращайтесь к нашим специалистам за консультацией. Вы можете сделать это в чате, по телефону или заказав обратный звонок. С радостью ответим на ваши вопросы и поможем сориентироваться в разнообразном ассортименте!