9/9

Для рыбы и морепродуктов

UN2***
Скидка 30%
142 шт.
11 250.00  7 875.00 
Страна-производительГермания БрендNiroflex / Friedrich Muenich
UN5***
Скидка 11%
100 шт.
15 625.00  13 850.00 
Страна-производительГермания БрендNiroflex / Friedrich Muenich
511
нож для устриц
Скидка 9%
112 шт.
2 150.00  1 950.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
CZ2520S
Скидка 10%
Aкция
1 390.00  1 251.00 
Страна-производительИталия БрендMaglioNero / Fratelli Rizzi
КрюкD10S220
10 шт.
625.00 
Страна-производительРоссия БрендBrair
КрюкD12S300S
894.00 
Страна-производительРоссия БрендBrair
КрюкD06S180
16 шт.
251.00 
Страна-производительРоссия БрендBrair
КрюкD03S80
7 шт.
45.00 
Страна-производительРоссия БрендBrair
5207
4 шт.
1 450.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
КрюкD04S80
65.00 
Страна-производительРоссия БрендBrair
159
Скидка 36%
5 250.00  3 380.00 
Страна-производительФранция Цветсиний БрендFischer-Bargoin
634617
770.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
9109600
Dick 9109600 нож для устриц
Скидка 11%
9 шт.
5 550.00  4 950.00 
Страна-производительГермания Цветчерный БрендDick
КрюкD08S180
445.00 
Страна-производительРоссия БрендBrair
34617
3 шт.
1 080.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
517
Скидка 20%
22 шт.
1 000.00  800.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
412
1 710.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
6841330B
3 430.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
6841135B
Скидка 31%
1 шт.
5 350.00  3 700.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
PD31M
1 900.00 
Страна-производительРоссия БрендBrair
4900
2 250.00 
Страна-производительФранция Цветсиний БрендFischer-Bargoin
6841142B
4 890.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
6841342B
Скидка 28%
6 750.00  4 890.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
6841335B
3 790.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin
34620
1 шт.
1 140.00 
Страна-производительФранция БрендFischer-Bargoin

Филейный нож для рыбы отличается от других длинным, узким, слегка загнутым лезвием. Длина может варьировать в зависимости от вида рыбы, который вы будете разделывать. Рукоять должна быть удобной и нескользкой. Раньше ее изготавливали из древесины. Дерево впитывает запах, что неудобно в ресторанных и домашних условиях. Поэтому современные рукояти производят из пластика или резины. Они комфортно ложатся в ладонь, не скользят даже во влажной среде, долговечные. 

Кроме филейных ножей для рыбы, которые перекочевали из рыбообрабатывающих цехов на кухни ресторанов и обычных квартир, существуют другие разновидности. 

Для крупной рыбы (например, лосося) используется нож с зазубренным лезвием. Треску удобно разделывать и нарезать инструментом, имеющим углубления на лезвии, чтобы мясо не прилипало. Существуют сервировочные ножи, которые подаются с готовым блюдом, для нарезки рыбы на кусочки.

Как выбрать?

Филейный, или филетировочный нож, должен иметь прочную, но тонкую и гибкую сталь, которая может легко проникнуть между костей и разрезать мышцы. Рекомендуем отдавать предпочтение нержавейке. Она прочная, не подвергается коррозии, не взаимодействует с продуктом.

Для любого рыбного ножа важен правильный угол заточки, без “волн”, что позволит нарезать филе ровными и тонкими слоями, быстро снять чешую.

Купить нож для рыбы вы можете в нашем интернет-магазине. Для вас изделия французского производителя Fischer, известного в мире своими профессиональными режущими инструментами. 

Изделия произведены из нержавеющей стали с повышенной твердостью 52-54 HRC. Лезвие отлично разрезает и хорошо держит заточку. Эргономичная рукоятка выполнена из пропилена, прочная и удобная, плотно соединяется с клинком. Форма рукояти разработана учетом профессиональных нагрузок, снижает утомляемость мышц и скелета в районе плеча и кисти. 

Почему стоит выбирать нас?

Можно сделать заказ онлайн на сайте или офлайн в нашем магазине в Одинцово.

Удобная доставка по Москве и Московской области:

  • обычная 2-3 дня - СДЭК - служба экспресс-доставки грузов по России и в другие страны, 
  • срочная - курьером «Достависта» или Яндекс.такси (в течение дня), 
  • доставка по России и странам ближнего зарубежья - ТК ”Деловые Линии”. Возможна отправка отправка другими ТК по согласованию с клиентом.

Различные способы оплаты: банковской картой, платежными системами, через мобильное приложение, безналичный расчет для юридических лиц.

Заказывайте ножи для разделки рыбы и морепродуктов в нашем магазине. Качественный инструмент для вашего удовольствия и довольных клиентов.

Наличие
Бренд
Цена
Страна производитель
Цвет
Длина лезвия
Гибкость лезвия