Мусаты настольные

Во время использования любые ножи (профессиональные или для домашнего использования) тупятся. Перед тем как лезвие перестает резать, повреждается его режущая кромка. Под микроскопом она напоминает пилу с множеством зубчиков. Во время эксплуатации они деформируются и загибаются. Для их правки и предназначен мусат для ножей. 

Точильные камни и диски могут повреждать лезвие, мусат деликатно его исправляет. Дорогостоящие ножи и столовые приборы будут дольше оставаться острыми и не требовать профессиональной заточки. 

Профессиональные мясники и кулинары выравнивают ножи 50-60 раз в день. Дома достаточно править после каждого использования. Процесс не занимает много времени и быстро восстанавливает режущую поверхность.

Мусат для заточки ножей - это металлический стержень с рукояткой. Для удобства 2 стержня могут закрепляться на специальной поверхности - это настольный мусат.  

Стержень может быть овальным (округлым) или граненым. Округлые подходят для деликатной правки, граненые для более грубой. Мусаты могут намагничивать, чтобы мелкие стальные крошки не рассыпались по столу, а притягивались к стержню. 

Как выбрать? 

Перед выбором уточните характеристики ножей, которые будете править. Стержень должен быть тверже и плотнее лезвий. 

Большинство поварских и кухонных инструментов имеют показатели, подходящие, чтобы использовать мусат:

• твердость стали - 50-60 HRC,
• толщина лезвия - 0,15-0,4 мм.

Для домашнего использования подойдет длина стержня 18-20 см. Для профессионального можно пользоваться правилом, что длина аксессуара должна превышать длину лезвия ножа на 5 см.

Купить мусат вы можете в нашем интернет-магазине. Для вас настольные мусаты с креплением и без французской марки “Fischer Bargoin”. Это семейное производство более 200 лет производит режущие приборы для пищевой промышленности, а также профессиональные мусаты.

Какие преимущества?

• Просто использовать, не нужны специальные навыки,
• высокая твердость 70 HRC подходит для любого типа ножей,
• качественная правка благодаря постоянному наклону 30 градусов,
• универсальные размеры: 18*22 см,
• удобная рукоятку можно держать правой и левой рукой.

Почему стоит выбирать  нас?

Можно сделать заказ онлайн на сайте или офлайн в нашем магазине в Одинцово.

Удобная доставка по Москве и Московской области:

• обычная 2-3 дня - СДЭК - служба экспресс-доставки грузов по России и в другие страны, 
• срочная - курьером «Достависта» или Яндекс.такси (в течение дня), 
• доставка по России и странам ближнего зарубежья - ТК ”Деловые Линии”. Возможна отправка отправка другими ТК по согласованию с клиентом.

Различные способы оплаты: банковской картой, платежными системами, через мобильное приложение, безналичный расчет для юридических лиц.

Минимальная сумма заказа в онлайн-магазине всего 250 рублей. 

Специальные условия для юридических лиц.

Большой выбор товаров:

• профессиональные мусаты,  
• пилы и ножовки для резки мяса, птицы и рыбы,
• ножи для сыра, масла, выпечки, рыбы и морепродуктов, разных видов мяса, 
• наборы для домашнего использования и ресторана,
• средства защиты для мясников - фартуки, перчатки, комбинезоны, нарукавники,
• оборудование - заточные станки, ленточные пилы для мяса, дезинфекторы,
• средства для хранения и транспортировки - колчаны и корзины, пеналы и сумки, ящики и паллеты, тележки.

Заказывайте мусаты в нашем магазине. Качественный инструмент для вашего удовольствия и довольных клиентов.