Виды заточных станков для ножей

Нож - одно из древнейших орудий человека, которым можно выполнять множество операций (на кухне, в хозяйстве, на природе). Но со временем лезвие тупится и возникает необходимость в заточке. Точить можно вручную бруском или мусатом. Но процесс будет долгим, не всегда можно точно выставить оптимальный угол заточки, результаты могут оставлять лучшего.

Станок для заточки ножей возвращает остроту клинку за считанные секунды, экономит ваше время и силы. Качество кромки и режущие способности лезвия будут намного выше. Станки незаменимы на производстве. Их можно устанавливать стационарно и временно, размещая на горизонтальной поверхности рабочего стола. При выборе модели ориентируются на специализацию устройства, используемые абразивные материалы, габариты, тип питания.

Заточка на станке происходит за счет трения о лезвие абразивных кругов. За счет нескольких повторений часть стали снимается, поверхность приобретает необходимую форму. Соблюдение определенного угла во время работы придает бритвенную остроту клинку.

Заточные станки для ножей делятся на группы:

• универсальные - подходят для заточки большинства режущих инструментов, имеют множество приспособлений для установки и фиксации изделий,
• профессиональные станки для заточки ножей имеют узкую специализацию. Для заточки сверл, фрез, дисковых пил и другого инструмента  необходимо использовать специализированные станки, созданные именно для этой задачи.

Типы станков

Ручные - обработка происходит при помощи абразивного камня, который закреплен в станке. Станок напоминает раму, сделанную из дерева или металла, с зажимами для ножа. Нужный угол выставляется ручной регулировкой. Механизм приводится в действие физической силой. Ручной станок не требует дополнительных расходов, кроме приобретения новых брусков взамен отработавших. Это простое приспособление подойдет для тех, у кого немного инструментов. Он не занимает много места, хранится в разобранном виде.

Электрические станки для заточки ножей запускаются при помощи электродвигателя, расположенного в металлическом корпусе. Работают от сети 220 В и 380 В. Абразивные круги с разной степенью зернистости предназначены для заточки нескольких видов сталей. Обычно это 2 круга: один (шероховатый) для заточки и формирования поверхности, другой (гладкий) для доводки режущей кромки. Чтобы металлические частицы не разлетались в стороны, круги накрываются кожухами. Подобные модели устанавливают на производствах. Часто станки запускаются на всю смену, поэтому электродвигатели снабжены системой охлаждения.

В нашем интернет-магазине для вас большой выбор станков для заточки и шлифовки разных видов ножей, ножниц, решеток.

Станки торговой марки “Brair”. Произведены в России из немецких комплектующих.

Для заточки ручных ножей M1. Простой и практичный. Имеет металлический окрашенный корпус. Работает от сети 220 В. Габариты: 16*16*20 см. Вес - 6 кг. Угол заточки - 31 градус. Длина ножа - 8-40 см. Не требует специальных навыков, подойдет даже любителю. Благодаря алмазным кругам возвращает остроту лезвия за несколько секунд.

Для шлифовки ножей и решеток предлагаются станки Brair RZ-130, RZ-160. Мощность - 450 Вт. Можно использовать на производстве. Для безопасности работы имеют систему аварийного отключения. Габариты 82*35,5*42,6 см.

Оборудование фирмы “Temeca”. Производство - Испания.

Шлифовальная машина для решеток и крестообразных ножей мясорубок RP2, RP3. В зависимости от модели используется для шлифования решеток диаметром до 250 мм и до 400 мм. Заточной круг изготовлен из искусственного алмаза, что позволяет получать максимально высокое качество шлифуемой поверхности. Охлаждение происходит при помощи воды. Подачу жидкости можно регулировать по необходимости. Оборудование имеет прочный металлический корпус.

Для заточки ручных, дисковых, куттерных ножей и ножниц X75, Х7. Обладает высокой производительностью. Незаменим на производствах, где необходимо затачивать куттерные и дисковые ножи. Можно изменять скорость вращения от 800 до 1900 оборотов в минуту. Мощность - 1550 Вт.

Компактный станок с функциями заточки, доводки, полировки обвалочных и жиловочных ножей (зависит от модели) АХ3, АХ5. Портативный. Можно установить на столе или другой горизонтальной поверхности. Мощность - 330 Вт. Регулируемая скорость вращения от 800 до 1500 оборотов в минуту. Сохраняет оптимальный угол заточки в течение всего процесса. Алмазные диски обеспечивают бритвенную остроту лезвия. Полировка войлочным кругом позволяет провести финишную обработку режущей кромки. Высота стола регулируется по росту.

Что учитывать при выборе станка?

• Размер и вес. Мощные станки тяжелее настольных моделей. Перед покупкой определитесь, где будет находиться оборудование: в гараже, мастерской, кабинете, на производстве. Если нет необходимости в частом использовании, выручат портативные устройства. Они не предполагают постоянного размещения, легко устанавливаются на любую поверхность. Чтобы вибрация не передавалась на рабочий стол, можно пользоваться резиновым ковриком или иной подставкой. Также, многие станки укомплектованы специальными буферами-ножками, которые гасят вибрации.
• Мощность. Для домашних приборов достаточно мощности до 200 Вт.  А станки для куттерных, дисковых ножей, топоров и промышленного использования должны иметь мощность не менее 400-600 Вт.
• Число оборотов. Большинство двигателей являются высокооборотистыми. Это позволяет получать результат за короткое время. Однако при работе с подобными станками нужно быть внимательными, чтобы не снять лишнее и не перегреть лезвие. Чтобы избежать подобной неприятности можно регулировать число оборотов самостоятельно. На мощных станках для избегания перегрева лезвия и абразивного круга существует система подачи охлаждающей жидкости.

Перед приобретением станка для заточки куттерных и дисковых ножей внимательно изучайте его характеристики, наличие гарантии, возможность ремонта и замены комплектующих. Выбирайте надежных продавцов, которые имеют опыт и могут профессионально посоветовать модель, соответствующую по вашим запросам.